ジャム作り

  • 2014.12.17 Wednesday
  • 08:50



鱖魚群(けっぎょむらがる)
鮭が群がり川を上るころ。







つやつやの真っ赤な紅玉を手に入れることができたので
久しぶりにジャムを沢山つくりました。




 
赤い皮も一緒に煮て、ほんわりピンク色にしたい
と考えていたのですが
お砂糖が三温糖と黒糖しかなかったので
結局、こんな色になってしまいました(笑)





パンにぬったり、クラッカーにのっけたり、ヨーグルトにかけたりetc・・・
しばらく、赤い恵みの紅玉を美味しく楽しめそうです。






 
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